É autunno e alla trattoria grano cambiamo il menu con il cambiare delle stagioni
Il menu autunno 2024 mantiene alcuni dei piatti, che seppur non aperti da molto tempo, sono diventati i piatti forti della casa Grazie ai complimenti e numerose richieste dei clienti.
Le proposte
I cavalli di battaglia sono il tortino di zucca con crema di parmigiano, amaretti, salvia fritta e aceto balsamico tradizionale di Modena, il baccalà e polenta fritta e sua maestà, la creme brûlé al parmigiano reggiano che una volta assaggiata proprio non si riesce a cambiare dolce!
Il resto dei piatti nuovi sono tutti piatti con un identità forte, piatti tradizionali con materie prime locali e ricercate, a quasi un anno di attività sono orgoglioso di collaborare con piccoli produttori e cucinare chicche locali che esaltano i nostri piatti.
Da non perdere i nostri bis e tris di paste del giorno …
Il nuovo gustoso menù
Veniteci a trovare, garantisco buon ristoro e fantastiche emozioni.
Con gratitudine
Domenico