Le Serate a tema nel Giro d’Italia Gastronomico

Nel mio periodo da emigrante in Australia avevo realizzato il mio sogno di un mio ristorante.

Il nome del mio Ristorante era Giro D’Italia e il menu era stampato sulla cartina dell‘Italia dove era rappresentato un piatto, caratteristico per ogni regione del nostro amato paese.

Qui alla Trattoria Grano voglio proporre lo stesso concetto, così abbiamo in programma per ogni primo giovedì del mese, una serata gastronomica a tema regionale.

Qui puoi trovare il nostro giro d’Italia, dei buongustai, con le proposte di 6 delle regioni più rappresentative.

Le serate di degustazione si terranno da gennaio 2024 a giugno 2024.


Serata Lombardia

11 Gennaio 2024 serata Lombardia
€ 40,00 a persona, bevande escluse

  • Bresaola della Valtellina con carciofi sott’olio
  • Risotto alla Milanese
  • Ossobuco con soffritto e gremolata
  • Torta sbrisolona

Serata Toscana

01 Febbraio 2024 serata Toscana
€ 45,00 a persona, bevande escluse

  • Paté di fegatini alla Toscana con crostini di pane
  • Ribollita
  • Peposo di manzo
  • Cantucci e Vin santo

Serata Romana

07 marzo 2024 serata Romana
€ 35,00 a persona, bevande escluse

  • Supplì di riso alla romana
  • Tris di primi: carbonara, amatriciana e cacio e pepe
  • Torta di ricotta di pecora

Serata Napoletana

04 aprile 2024 serata Napoletana
€ 40,00 a persona, bevande escluse

  • Mozzarella in carrozza
  • Gnocchi alla sorrentina
  • Frittura di gamberi e calamari con misticanza
  • Delizia al limone

Serata Sarda

02 maggio 2024 serata Sarda
€ 45,00 a persona, bevande escluse

  • Fregola sarda con frutti di mare
  • Malloreddous con ragù di agnello
  • Maialetto sardo alla griglia
  • Seadas

Serata Siciliana

06 giugno 2024 serata Siciliana
€ 40,00 a persona, bevande escluse

  • Sarde beccafico
  • Pasta alla norma
  • Tonno alla siciliana
  • Cassata siciliana
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